湖南醴陵是我國五大陶瓷出口地之一， 也是重要的陶瓷產業基地之一。醴陵窯是在隋唐五代時期長沙窯的基礎上發展起來的，以首創釉下五彩瓷而聞名世界 ， 其釉色晶瑩淡雅 ， 別具特色。開創了陶瓷裝飾新的一頁。

1915 年在太平洋西岸的舊金山舉行的 “巴拿馬太平洋萬國博覽會”上 ， 醴陵釉下五彩瓷扁豆雙禽瓶 ( 現珍藏於湖南省陶瓷研究所陳列館) 一舉奪得此次賽會的金獎 ， 被譽為“東方陶瓷藝術的高峰” 自此 ， 醴陵陶瓷名揚華夏 ， 風靡全球，尤其是釉下五彩瓷成為中國陶瓷的特色、世界陶瓷的一朵奇葩。

縱所周知瓷器是中華民族最偉大的發明之一，是世界最早認識中國的視窗，對世界文明的發展做出了不可磨滅的貢獻。在中國提起瓷器就不得不提醴陵釉下五彩瓷器，醴陵釉下五彩瓷，始於東漢，至今已有1700多年歷史，中間歷經幾次工藝的創新，到今天已經集胎質美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美於一體，所以具有很高的美學價值和文化意義。

從實用與欣賞兩個方面而言，釉下五彩瓷器聽主要特點和構成這些特點的主要因素，可以概括為以下幾點。
物理特性
第一、無毒、耐酸、耐鹼、耐磨損，永不褪色。它的這一特點是燒造工藝和顏料性能兩個因素所決定的。釉下五彩的基礎顏料，是用各金屬氧化物或它們的鹽類為著色劑，摻合一定量的硅酸鹽原料所製成。
這種顏料不像釉上顏料那樣需要採用含鉛的熔劑來幫助發色和降低焙燒溫度。也不需要用低溫熔劑為結合劑而使彩料固著在製品上。
釉下彩料之所以能牢固地附著在瓷器釉層的下麵，是因為在高溫燒成的過程中，彩料中的熔融物與已熔融的坯釉互相粘合著，同時也是釉層覆蓋的作用。這樣不僅不存在鉛毒和其它毒性物對人體的危害，而且由於釉層的保護作用，還能抵抗自然酸鹼的侵蝕，同時在使用中又能耐磨損。只要瓷器聽釉層不受到強力破壞，花色就能永保清晰、鮮艷和明亮。故釉下彩瓷是一種理想的日用瓷器。
裝飾效果
第二、畫面平滑光亮、晶瑩潤澤、清雅明快，具有飽滿的水份感；亮晶晶、水靈靈，能給人一種美感享受。這種富於韻味的裝飾效果，除彩飾技巧外，也是釉層的作用。覆蓋在紋飾上的這層釉，通過高溫燒成後，變成了一種玻璃質薄層。由於這個薄層具有瑩潤、光潔、透明的特點，色彩繽紛的畫面就能通過它而顯現出來。所以紋樣平坦光滑，有玉一般的潤澤和光彩。
色彩效果
第三、紋樣五彩繽紛，艷而不俗，淡而有神，色彩變化豐富。這個特點是釉下五彩瓷器在色彩效果上的獨特性，也是這種瓷器適應性最為廣泛的主要因素。
各種顏料的組成和釉層的覆蓋，則是“艷而不俗，淡而有神”，的主要因素。正如上述，釉下五彩顏料（尤其是復合色料）的組成，除著色金屬化合物外，還摻有大量的無色氧化物（如石英、長石等），這就提高了彩料的明亮度，降低了它的飽和艷度，經釉層覆蓋和高溫燒成，其色彩就顯得格外調和、雅緻、溫柔。
因此即使用紅與綠等量相配，也不會產生強烈的刺激；運用淡彩或多色的裝飾，以容易獲得清雅、富麗、和諧的藝術效果。